Das Geheimnis der Konditorei Stockhammer liegt in der Backstube! Hier im Reich des Hausherrn und seinem Team, werden Torten, Strudel, Kipferl, Striezel, verschiedene Kuchen, Eis (ca. 50 verschiedene Sorten), Lebkuchenspezialitäten, die beliebten Hochzeitstorten (Schaualbum gibt´s auf Anfrage) und Torten für viele verschiedene Anlässe hergestellt.
Alle diese Leckereien werden vom Meister traditionell von Hand gefertigt und ohne Verwendung chemischer Zusätze oder diverser Backhilfsmittel hergestellt. Hier wird noch die Tradition des Konditorhandwerks in Ehren gehalten und praktiziert.