
Das Gesäusekipferl, hergestellt aus feinstem, selbstgemachtem Plunderteig, gefüllt mit einer streng geheim gehaltenen Mandelfülle. Die erste Arbeit in der Backstube ist jeden Tag die Herstellung des beliebten Gesäusekipferls und im Morgengrauen zieht dann der feine Duft von Mandeln und Plunderteig durch die Hauptstraße von Admont.
Der Name „Gesäusekipferl“ kommt nicht von ungefähr, denn in der Sommersaison kann man auf so mancher Gesäuse-Schutzhütte diese Köstlichkeit genießen.