Bei passendem Wetter und je nach Saison ist unsere Mehlspeisenvitrine bis zum letzten Platz gefüllt. Da können schon mal ca. 30 verschiedene Torten und Desserts die Wahl erschweren.
Dazu kommt auch noch das Angebot an Strudeln, Plundergebäck und natürlich das Gesäusekipferl.
Die Auswahl der Rohstoffe, die so weit möglich regional gewählt werden und der Umgang damit, machen den Geschmack aus. Rohstoffe sind wertvoll und so wird in der Backstube großer Wert auf den behutsamen Umgang mit den Lebensmitteln gelegt!
Diese Liebe zum Beruf wird vom Chef auch bei der Ausbildung unseres Konditornachwuchses spürbar! So können wir unsere Einstellung und auch unser Wissen für die nächsten Generationen weitergeben. „Gerne bezeichne ich auch meine Backstube als mein Wohnzimmer.“ ist ein beliebter Ausspruch vom Chef.
Die Liebe zum Beruf, die man schmeckt.